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Baci di dama
Categoria:Dolce
Stagione:Tutte
Persone:4
Tipo di Cottura:Forno
Difficoltà:Facile
Tempo di preparazione:Minuti 20
Tempo di Riposo:Ore 2
Tempo di Cottura:Minuti 15
Tempo Totale:Ore 2 Minuti 35
Adatto per:
Immagine Non Disponibile
IngredientiQuantità
farina 00 gr 100
burro gr 100
zucchero gr 60
mandorle tritate gr 60
nocciole tritate gr 60
vanillina bustina 1
cioccolato fondente gr 100
sale pizzico 1
Preparazione:
In una ciotola miscelate la farina con le mandorle e le nocciole tritate, la vanillina, il pizzico di sale e lo zucchero. Unite il burro ammorbidito e lavorate il tutto fino a ottenere un'impasto omogeneo. Formate delle palline grandi come ciliegie, mettetele nelle teglie e riponete le teglie in frigo per 2 ore. Poco prima dello scadere delle 2 ore, accendete il forno a 170°e quando sarà caldo infornate le teglie. Cuocete per 15 minuti circa. Lasciate raffreddare,sciogliete a bagnomaria il cioccolato e con un cucchiaino mettete un pò di cioccolato su mezzo bacio di dama e incollateci sopra l'altro mezzo. Lasciate raffreddare e servite.
Note:
Per conservarli qualche giorno metteteli in una scatola chiusa con un foglio di carta assorbente.
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